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是一家“基地+科技+生產(chǎn)+配送”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)企業(yè)
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現(xiàn)在的天氣越來越熱了,有的地方氣溫甚至達(dá)到35度,就是因?yàn)樘鞜岬脑?,所以很多人食欲都沒有那么好,所以對于一些早餐晚餐都沒有什么胃口,特別是早上吃的粥,其實(shí)多吃一些對自己的身體是非常好的,而且還能養(yǎng)胃,但是因?yàn)樘鞖馓珶?,胃口就沒有那么好,完全就吃不下去。而今天小編發(fā)現(xiàn)一個比較好吃的美食,就是用大米做成的,吃起來也是非常的好吃,做著也沒有那么復(fù)雜,只需要有簡單用鍋蒸一下就可以完成了。
那小編說的這種美食就是桂花大米糕,其實(shí)這種糕點(diǎn)可以說是我們小時候的回憶了,在小時候,無論是吃早餐還是到小城市,都可以看到他的身影。桂花大米糕香味濃郁,吃起來軟甜可口的,那是非常好吃,只不過現(xiàn)在桂花米糕很難知道了,其實(shí)也是因?yàn)楝F(xiàn)在早晨的品種有很多種,而這種傳統(tǒng)的美食就很難成為現(xiàn)在的大家的選擇。所需要的食材主要就是大米,所以我們要先把大米泡一下,這樣做出來的大米糕口感才好,而且我們還要準(zhǔn)備一些桂花酒釀和干桂花,這樣做出來的桂花米糕,味道濃郁,而且非常的好看,所以讓你不要再煮粥了,直接做這樣好吃又好看的桂花糕吧,接下來就一起來看看怎么做吧。
我們先準(zhǔn)備好大米,桂花酒釀,白糖,酵母和干桂花,我們先把大米放在一個盆子里面,然后加入水放一個晚上,高考之后我們把大名都寫錯寫兩遍,然后再瀝干水分,我們再加入桂花酒釀。然后我們把混合好的桂花酒釀直接放進(jìn)豆?jié){機(jī)里面,這樣可以打成比較細(xì)膩的迷惑,然后我們就可以把打好的米糊直接倒進(jìn)一個盆子里面,加入白糖,白糖的數(shù)量可以根據(jù)我們自己的口味進(jìn)行選擇,再放入一些酵母攪拌均勻之后,再放10分鐘,這樣項(xiàng)目就會很好的化開。大米別只會煮粥了,教你這種新吃法,軟糯可口,太好吃了。
然后我們就可以在盤子上蓋上保鮮膜,把米糊放在一個比較溫暖的地方,發(fā)酵至2~3倍大小就可以了,等時間到了之后,我們也可以用筷子攪拌,這樣可以把米糊中的空氣排出來,雖然這樣做出來的米糕會更加的好吃,然后我們就可以找一個模具在里面鋪上錫紙,然后把我們準(zhǔn)備好的米糊倒進(jìn)去之后,可以進(jìn)行二次醒發(fā),醒發(fā)好之后我們再撒一些干桂花上去,這樣做出來的米糕味道會更加香甜。然后我們就可以上鍋開始蒸了,我們先把鍋燒開之后,直接把準(zhǔn)備模具放進(jìn)蒸籠上,大約蒸30分鐘左右,在出國之前的5分鐘就可以出鍋了,晾涼就可以直接吃了。桂花米糕吃起來香甜軟糯,越吃越好吃,喜歡的可以收藏起來哦~